Popis:
Pronájem zavedeného pivovaru v objektu Na Jižní v Přerově,
který je kompletně vybavený, provozu schopný.
Pivovar byl založen v r.2016,jeho činnost byla přerušena na konci r.
2019.
Jedná se o kompletní technologii včetně příslušných provozních prostorů.
Varna je neumístěna v 1NP v prostorách pivnice. Zbývající technologie je umístěna ve sklepních prostorách s přístupem z pivnice nebo i zvenčí.
Celá technologie s varnou 10hl umožňuje roční výstav piva až 3000hl/rok.
Prostory pivovaru ,včetně technologie mají samostatné rozvody elektrické energie a vody včetně osazení měřidel.
Pivní produkty lze pomocí pivních rozvodů v zemi nabízet ve výčepu jednotlivých provozů v objektu na Jižní s kapacitou osob:
-restaurace 55,salonky 20+40
-pivnice 90+salonek 20
-venkovní zahrádka 200
-sportbar70
-sál 70
Zázemí pivovaru umožňuje expedici piva mimo objekt stáčením do PET láhví a do KEG sudů.
Specifikace pivovaru:
1)VARNA-komplet uzavřená technologie,
programově lze ovládat i pomocí internetu.
- varna 1000l,nerez ,plášť Cu plech, otevírací víko, vyndávací míchadlo,převodovka,
8x topné elektr. spirály o výkonu 5KWh
- scezovací nerez nádoba 1000l,plášť Cu plech,otevírací víko,převodovka
-zásobník topného oleje vč. topné elektr. spirály 2x 5000W , dopravní čerpadlo oleje
2) SPILKA
-2ks-otevřená nerez nádoba 2000l duplex, chlazená médiem
-2ks-otevřená nerez nádoba 1000l duplex, chlazená médiem
-dvoustupňový chladič piva
3) CHLADÍCÍ MÍSTNOST ,
-6x ležácký tank 2000l ,1000l, nerez,
-3x stojatý ležácký tank 500l,nerez,
-CIP nerez nádoba100l ,nerez,
4) ÚPRAVA SLADU
-mačkač sladu,
5)PŘÍSLUŠENSTVÍ
- zásobník horké vody, 2000L,nezez,
-tlaková vodarka k zásobníku vody
-tří pístový kompresor s tlakovou nádobou 200l
-chladící agregát 18KW, s regulací
-2ks -výměník tepla v chlad. místnostech
- + ostatní bude upřesněno při osobním jednání.
Zařízení se pronajímá komplet jako funkční celek vč. příslušných nebytových prostorů.
Stávající nájemce ostatních prostor nemá sjednán žádný závazek vůči pivovaru. Lze uvažovat při ukončení jeho pronájmu o sepsání nájemní smlouvy i na tyto ostatní prostory.
Při dlouhodobém pronájmu lze ve sklepních prostorách zřídit „Pivní lázně“ a „ Wellnes“.
K tomuto je vydané stavební povolení.
Celý popis